La Casa de Arriba
Proporcionamos los siguientes servicios:
Cena de gala en tres, cuatro o hasta ocho tiempos
Capitanes, meseros y cantineros
Cuchillería y variedad de loza en diseños diferentes según el menú.
Servicio a domicilio (cargo adicional)
Instalación de cocina en el lugar del evento, cocineros y ayudantes (Dependiendo de la locación, con cargo adicional)
Variedades de cristalería (En caso de tener un proveedor externo de coctelería, únicamente incluimos el vaso)
Mobiliario: Mesas, mantelería y servilletas (sujeto a disponibilidad).
Cinco horas de atención a sus invitados.
Horas extra se cotizan por separado
Precio Incluye servicio del 15%
*Sabemos que este día será inolvidable, irrepetible y espectacular, por ello le presentamos las
alternativas más especiales para celebrar con el sello de garantía que nos distingue.*
Cibulet
Menú a tres tiempos
Plato fuerte a base de ave, res: brisket, short rib y puerco
Postres gourmet, opción a elegir hasta 2 postres para servirlos intercalados.
Entradas:
Opción mixta:
Ensalada de salmón y mango
Ensalada de tomates deshidratados con pesto de albahaca
Mil hojas de betabel con balsámico y nieve
Trio de ceviches
Torre de pimientos rostizados con berenjena
Tartar de aguacate tatemado
Plato fuerte:
Straccetti de brisket a las dos salsas
Straccetti de camarones y espinacas a las dos salsas
Caramelos de chamorro
Pirámides de pasta negra rellenas de mariscos en salsa tradicional italiana
Lasaña de brisket, con espinacas y champiñones en salsa de jugo de carne y salsa de tomate.
Short rib braseado al vino tinto
Short rib en salsa de tomatillo de milpa gratinada
Brisket texano con salchicha polaca y puré de papa con camembert
Postre: A elegir 2:
Tarta de limón con mousse de frutos rojos
Tres leches frito con nutella
per place
$1,069.50 MXN
Bebida
Refresco, hielo, café y café expresso para carajillos continuos por 5 horas
Incluye: descorche en bebidas nacionales e internacionales ilimitado y servicio por copeo (un mesero por mesa)
Variable quantity
$103.50 MXN
Para los jovenes
Charola de canapés y Mesa de dulces.
Canapés Salados:
Mini torta de roast beaf, con aderezo de chipotle y cebolla caramelizada.
Cuernito de mantequilla, con carnes frías finas y aderezo.
Canapés Dulces:
Brownies de chocolate.
Mini delicia de fresa.
Mesa de Dulces:
Bowl de tamarindos variados.
Bowl de gomas y dulces.
Brochetas de tamarindo.
Manzanas enchiladas.
Conchitas, fritos y papas fritas.
Salsa picante, chile en polvo y chamoy.
Cacahuates japoneses y salados.
Mix de frituras con goles y picositos.
Bastones de piña, pepino y jícama.
Precio Incluye servicio del 15%
Variable quantity
$557.75 MXN
platillo para niños
Platillo especial en dos tiempos, plato fuerte y postre. (Tiritas de arrachera con papas a la francesa, espagueti a la boloñesa con papas, Nuggets de pollo con papas, lasaña tradicional con papas y hamburguesa con papas). Precio Incluye servicio del 15%
Variable quantity
$540.50 MXN
Brunch
Nuestros servicios incluyen:
Capitanes, meseros y cantineros.
Cuchillería, cristalería y variedad de loza en diseños de acuerdo al menú a elegir.
Entrada, Platillo principal y Postre.
Mesas y mantelería (sujeto a disponibilidad) Sillas en eventos dentro de Saltillo.
Cinco horas de atención a sus invitados.
Barra libre de refrescos, hielo,jugos,tes,café
Horas extras se cotizan por separado.
INCLUYE SERVICIO
per place
$668.00 MXN
Amousse bouche:
Tres artísticos bocadillos, servidos en forma individual al inicio del evento.
per place per day
$150.00 MXN
Entremés
2 quesos a elegir por mesa:
Queso o mousse preparado como entrada antes de la cena. (Torre de jocoque seco con pan árabe, Áspic de atún con chipotle, Iceberg de cacahuate con vinagreta de cacahuate o Iceberg con pesto de albahaca, Hummus de garbanzo, Babaganoush)
per place per day
$63.25 MXN
Valet parking
Servicio de acomodo y cuidado de vehículos para comensales e invitados en estacionamiento o áreas cercanas al evento (por cada 100 invitados)
per booking
$3,800.00 MXN